Kapusta Podczas obróbki termicznej korzystne właściwości kapusty tylko się zwiększają. A w kiszonej kapuście jest trzy razy więcej witaminy C niż w świeżej. Kapusta zawiera również kwas mlekowy, który przyspiesza rozkład białek. Pomidory Pomidory zawierają likopen, który lepiej się uwalnia i jest lepiej przyswajalny po obróbce termicznej. Ponadto korzystne właściwości pomidorów są bardziej widoczne, jeśli …
Jakie warzywa lepiej jeść gotowane
